Campaña 03/22: Control de etiquetado de cereales de desayuno

Objetivo

Vigilar el etiquetado obligatorio del producto, con el fin de comprobar que con la información alimentaria que se ofrece no se induzca a error a la persona consumidora y/o se le atribuyan propiedades a los alimentos que no tienen, garantizando así la protección de las personas consumidoras.

Desarrollo de la campaña

Se han realizado un total de 14 actuaciones con arreglo a la siguiente distribución:

En Araba el control se ha realizado con toma de muestras sobre cereales (excepto arroz), leguminosas y semillas oleaginosas.

En Bizkaia y Gipuzkoa las inspecciones se han hecho por protocolo, 5 establecimientos por cada Territorio Histórico.

En el marco de esta campaña y aprovechando las actuaciones llevadas a cabo se han realizado 8 inspecciones de oficio, 5 en Bizkaia y 3 en Gipuzkoa, de hojas de reclamaciones, cartel informativo y control de emisión de ticket en los establecimientos visitados.

Resultados 

En las 10 inspecciones por protocolo realizadas en Bizkaia y Araba se han detectado infracciones en la mitad de ellas y los incumplimientos más frecuentes han sido los siguientes:

Número de actuaciones (protocolos) con incumplimientos: 5 → 50%.

Los incumplimientos más frecuentes han sido:

• No incluir el nombre del proceso característico de elaboración (molienda, cocción, aplastado, laminado, inflado, extrusión, secado, tostado, recubrimiento) en un 40% de los protocolos.
• En el 20% de las ocasiones no se identifica el nombre o razón social de la empresa
• En el 20% de los protocolos no se indica el lote.

En las 4 inspecciones por tomas de muestras realizadas en Araba no se han detectado infracciones por lo que, todas las muestras han resultado conformes al protocolo.

Finalmente, en lo que hace referencia a las inspecciones de oficio en relación con hojas de reclamaciones, cartel informativo y emisión de ticket, los incumplimientos han alcanzado el 12´5%.

Conclusiones

Es conveniente informar al sector comercial de los resultados obtenidos en la campaña con el objetivo de que mejoren sus etiquetados e incluso se podría plantear la elaboración de una documentación informativa sobre las cuestiones en las que más incumplimientos se han detectado para conocimiento de las personas consumidoras.