Campaña 07/22: Estudio prospectivo para la detección de residuos de plaguicidas en productos ecológicos

Objetivo

Comprobar que los productos alimenticios ecológicos puestos a disposición del consumidor final no presentan residuos de plaguicidas. La legislación vigente prohíbe o limita el uso de determinadas sustancias en la producción ecológica (Capítulo III y anexo II del Reglamento (UE) 2018/848).

La UE pretende asegurar una competencia leal y un funcionamiento apropiado del mercado interior de productos ecológicos, así como conseguir la confianza de las personas consumidoras en los productos etiquetados como ecológicos. Este control cobra mayor importancia, si cabe, en España ya que es el primer Estado miembro de la UE en superficie ecológica y el cuarto del mundo.

Para llevar a cabo este estudio prospectivo y contar con muestras representativas del territorio nacional, la Subdirección General de Coordinación, Calidad y Cooperación en Consumo ha pedido colaboración a las autoridades competentes de consumo de las comunidades autónomas (CCAA). 

El estudio ha tenido carácter prospectivo.

Desarrollo de la campaña

El Servicio Territorial de Bizkaia realizó ocho tomas de muestras entre los días 9 y 11 de mayo y se ha procedido a su remisión al laboratorio del CNA para que una vez analizadas las muestras remita los informes de ensayos a este Instituto.

Muestras enviadas al CNA para análisis:

• TM12-002-000002 Limones
• TM12-02X-000003 Aguacates
• TM12 -02X-000002 Soja amarilla
• TM11-03X-000007 Avena
• TM11-03X-000008 Soja verde
• TM11-03X-000009  Fresón granel eco 1ª.
• TM11-03X-000010  Lechuga
• TM 00309 Fresón envasado eco 1ª. 

El muestreo se ha centrado en dos categorías de productos:

- Frutas y verduras: frescas y enteras.

- Legumbres y cereales: secos.

En ambos casos las muestras han sido envasadas y a granel.

El muestreo se ha realizado en 3 establecimientos de comercio minorista que venden productos ecológicos al consumidor final. El origen de los productos seleccionados ha sido tanto estatal como de la unión europea.

Resultados 

En los informes de ensayo realizados se han analizado alrededor de 190 parámetros de cada una de las muestras obtenidas y se ha comprobado si las muestras se ajustan o no a los límites de determinación establecidos en la normativa relativa a los productos etiquetados y comercializados como ecológicos.

Los resultados obtenidos han sido muy satisfactorios ya que vistos los informes de ensayo remitidos por el CNA se constata que las muestras de los productos enviados al laboratorio para su análisis cumplen prácticamente en su totalidad con la normativa que regula la presencia de residuos plaguicidas en los productos etiquetados y comercializados como ecológicos. Únicamente en el informe de ensayo (N.º 23/00340) de la muestra (TM 11-03X-000010 lechuga) se ha detectado que uno de los parámetros, de los 192 analizados, no se encuentra dentro de los límites de determinación y, además, en una cantidad prácticamente inapreciable.

Conclusiones

Vistos los resultados obtenidos con este estudio prospectivo se constata que los productos controlados en Euskadi cumplen de manera general con la normativa de aplicación a los productos comercializados y etiquetados como ecológicos.