Informe final control CS 15/24, CS 16/24 y CS 17/24. - ''Legumbres secas envasadas''

Objetivo

En esta ocasión se han controlado las legumbres secas envasadas prestando especial atención a las legumbres ecológicas y a las legumbres con calidad diferenciada (Denominación de Origen Protegido DOP / Indicación Geográfica Protegida IGP).

Los objetivos de este control han sido los siguientes:

• Comprobar el etiquetado correcto de los productos tanto en venta en establecimientos físicos como online.
• El control analítico de los productos.
• El control de los operadores minoristas (físicos y online). 

Se ha tratado de una campaña de control sistemático de carácter sancionador.

Desarrollo de los controles

Se ha realizado la inspección tanto en tiendas físicas como en tiendas online. En total se han realizado 96 inspecciones, tanto físicas como online y cabe señalar que los resultados no han sido los deseados.

En el caso del control de legumbres secas envasadas de las 21 inspecciones realizadas se han detectado incumplimientos en 16 de ellas. En 52,63 % de los casos no figuraba la fecha de envasado, en el 42,11% de los casos no se recogía la categoría comercial y en el 15,79 % de los casos no se recogía la información nutricional obligatoria como el valor energético o las cantidades de grasas, ácidos grasos saturados, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal (15,79%). Otro incumplimiento destacado se ha dado en el caso de legumbres de importación dónde no se indicaba el país de origen.

En las 17 muestras obtenidas el laboratorio ha detectado incumplimientos en el 29, 45 % de los casos en la mayoría relacionados con el grano y los defectos que en él se aprecian, así como en la comunicación correcta sobre la calidad de los mismos.

Hay que destacara que en el caso de productos de venta online se han detectado incumplimientos en  el 100 % de los 8 productos controlados. Ninguno de los productos indicaba correctamente la fecha de envasado, ni tampoco la información nutricional y el valor energético del producto. En el 50% de los casos no se indicaba la fecha de caducidad y en el 40% no se indicaba las condiciones especiales de conservación.

Cabe destacar igualmente que el 75 % de los operadores online contratados no informaba correctamente sobre el derecho de desistimiento, ni figuraba el modelo pertinente y ni sobre el plazo de entrega.

No se han obtenido mejores resultados en el caso de las legumbres ecológicas. En el 100 % de los casos se han detectado incumplimientos en el etiquetado relacionados con la normativa europea que deben cumplir los productos que se presentan como ecológicos. Además, 1 de los tres establecimientos inspeccionados de forma adicional al control sobre el producto se ha comprobado que no disponía del certificado al que obliga la UE para la venta de productos ecológicos a granel o envasado.

Mejores resultados se han obtenido en la toma de muestras dónde no se ha detectado incumplimiento alguno. Si hay que destacar en este caso, la resistencia del 80% de las empresas a colaborar con la inspección sistemática de Kontsumobide, por lo que se les ha abierto un expediente sancionador.

En el caso de las legumbres controladas por su denominación de origen, en esta ocasión de Castilla y León, no se han detectado incumplimientos.

Conclusión

Los incumplimientos más importantes se han detectado en las tomas de muestras de las legumbres secas envasadas que no son ecológicas ni tienen calidad diferenciada (DOP / IGP). El laboratorio ha constatado que esos productos presentan un alto porcentaje de incumplimientos sobre todo en los defectos que presentan los granos y en la escasez de granos enteros que impiden que puedan incluirse en la categoría correspondiente que figura en la etiqueta (Extra, I o II).

En cuanto al etiquetado, las legumbres secas envasadas que no son ecológicas ni tienen calidad diferenciada presentan gran número de incumplimientos (84,29%). Los incumplimientos más reseñables son: la falta de fecha de envasado (52,63%) y la falta de información respecto a la categoría (42,11). No obstante, existen otros incumplimientos que sin ser tan numerosos son dignos de mención como que: la fecha de envasado y la fecha de duración mínima no figuraban en el mismo campo visual (28,57%); o que la información nutricional obligatoria no incluía el valor energético y las cantidades de grasas, ácidos grasos saturados, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal (15,79%).

El etiquetado de las legumbres secas envasadas ecológicas no es conforme con su normativa de aplicación (Reglamento de Ejecución (UE) 2021/279, de 22 de febrero de 2021 y el Reglamento (UE) 2018/848, de 30 de mayo de 2018, sobre producción ecológica y etiquetado de los productos ecológicos).

Por último, tanto la toma de muestras como los controles realizados a las legumbres secas envasadas de calidad diferenciada (en este caso legumbres IGP de Castilla y León) han sido conformes con la normativa aplicable.

En otro sentido, las legumbres secas envasadas que se venden online no cumplen con la normativa aplicable siendo los incumplimientos más numerosos los siguientes: no proporcionar el producto información sobre la fecha de envasado (100%), si el valor energético y las cantidades de nutrientes se expresan como porcentaje de las ingestas de referencia, no se incluye la siguiente declaración adicional al lado de dicha información: “Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000kcal)” (100%), si la información nutricional se expresa además por porción o por unidad de consumo, la porción o la unidad utilizada no se expresa cuantitativamente en la etiqueta y se indica el número de porciones o de unidades que contiene el envase (100%), la porción o unidad que se utiliza no se indica al lado de la información nutricional (100%), cuando el envasado se realice bajo marca de un distribuidor, además de figurar su nombre, razón social o denominación y domicilio, no se incluyen los de la industria envasadora o su número de registro sanitario, precedidos por la expresión «Envasado por...» (100%).

En cuanto a los operadores presenciales no hay incumplimientos reseñables pero el 100% de los operadores online incumple las obligaciones de información de las ventas a distancia siendo los incumplimientos más notables los siguientes: no respetar el fuero del domicilio del consumidor (75%), no informar del derecho de desistimiento ni proporcionar un modelo de desistimiento (50%) y no informar del plazo de entrega (25%).

Acciones propuestas

Se han tramitado un total de 33 propuestas de sanción y en consecuencia, se considera recomendable seguir controlando las legumbres secas envasadas tanto en lo que se refiere al etiquetado como en los controles de laboratorio. Especial mención merece el etiquetado de esas legumbres que lleven la etiqueta de “ecológicas” en el que el número de incumplimientos es digno de mención.

Por otro lado, hoy en día que las ventas online están aumentando considerablemente debemos velar por que la información que se proporcione en las páginas web, tanto del producto como del servicio de venta, se ajuste a la normativa aplicable para garantizar los derechos de las personas consumidoras. En ese sentido, el número incumplimientos ha sido muy elevado por lo que se ve necesario seguir controlando a los operadores online periódicamente.